Sladoledna rolada
Porcije
6
porcijeTa sladoledna rolada bo za letošnje praznike požela brezmejne pohvale in navdušenja!
Prepiši seznam sestavin na nakupovalni listek in poskrbi za sladke praznične trenutke v družbi najdražjih.
Sestavine
2 L Leone sladoledna banjica z okusom kremne rezine
- Biskvit za rolado
6 jajc
6 žlic sladkorja
100 g mletih orehov
100 g rozin
1 dl kvalitetnega ruma
1 dl vode
Postopek
- Najprej namočimo rozine v rumu in vodi.
- Nato ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake s polovico sladkorja stepemo v gladko kremo. Nato stepemo še beljake v čvrst sneg.
- Rumenjakom primešamo orehe, nato pa še beljake v treh delih.
- Nato maso razmažemo na ploščat pekač obložen s peki papirjem in spečemo.
- Ko je rolada pečena, nanjo postavimo čisto kuhinjsko krpo in rolado zavijemo ter pustimo, da se ohladi.
- Namočene rozine zmeljemo v gladko maso.
- Sladoled prestavimo v dresirno vrečko in ga nabrizgamo na ohlajen orehov biskvit, po potrebi razmažemo. Previdno zavijemo v lepo rolado.
- Po vrhu premažemo še z maso iz rozin in posujemo z orehi.
- Takoj postavimo v zamrzovalnik in ohladimo pred serviranjem.
Video recepta
- Recept je ustvaril Luka Pangos.
- Foto in video: Veleven Studios.
