Limonine kocke
Porcije
6
porcijeOsvežilna in lahkotna sladica, ki združuje sočnost limoninih kock in kremasto sladkost Leone sladoleda, je popolna kombinacija za tople dni ali kot sladek zaključek obroka.
Sestavine
Leone sladoledna banjica
160 g sladkorja
160 g zmehčanega masla
1 žlica limonine lupinice
50 ml limoninega soka
250 g moke
ščepec soli
1/2 žličke pecilnega praška
2 jajci
- Za preliv:
90 g sladkorja v prahu
limonina lupinica
2 žlici limoninega soka
Postopek
- V sladkor najprej z rokami vtremo limonino lupinico, nato dodamo hladno maslo in zmešamo z mešalnikom, da dobimo enotno kremasto zmes.
- Dodamo limonin sok in jajca ter ponovno dobro premešamo, da se sestavine povežejo.
- Primešamo moko, sol in pecilni prašek ter nastalo maso prestavimo v pekač, obložen s peki papirjem. Poravnamo površino in pečemo, dokler ne postane zlato-rjave barve.
- Ko so kocke pečene, jih še tople prelijemo s prelivom iz sladkorja v prahu in limoninega soka, da dobijo čudovito glazuro. Najboljše so še rahlo tople, še posebej v kombinaciji s sladoledom.
Video recepta
- Recept ustvarjen v sodelovanju z Veleven Studios.
